CAS №: 4468-02-4;
Молекулалық формуласы: C12H22O14Zn;
Молекулалық салмағы: 455,68;
Стандарт: EP/ BP/ USP/ FCC;
Өнім коды: RC.01.01.193812
Бұл глюкоза қышқылының дельта лактонынан, мырыш оксидінен және мырыш ұнтағынан жасалған синтетикалық өнім;химиялық реакциядан кейін ол сүзіледі, кептіріледі және жақсы ағынды және ұсақ бөлшектердің өлшемі бар таза бөлмеге оралады;
Мырыш – тағамнан жеткілікті мөлшерде мырыш алмайтын адамдарда тағамдық қоспа ретінде қолданылатын минерал.Мырыш глюконаты суықтың белгілерін жеңілдетуге немесе ұзақтығын қысқартуға көмектеседі.Бұған тамақ ауруы, жөтел, түшкіру, мұрын бітелуі және дауыстың қарлығуы жатады.
| Химиялық-физикалық Параметрлер | БАЙ | Типтік мән |
| Сәйкестендіру | Оң | Оң |
| Құрғақ негізде талдау | 98,0%~102,0% | 98,6% |
| рН (10,0 г/л ерітінді) | 5,5-7,5 | 5.7 |
| Ерітіндінің сыртқы түрі | Тесттен өту | Тесттен өту |
| Хлорид | Макс.0,05% | 0,01% |
| Сульфат | Макс.0,05% | 0,02% |
| Қорғасын (Pb ретінде) | Макс.2 мг/кг | 0,3 мг/кг |
| Мышьяк(As) | Макс.2 мг/кг | 0,1 мг/кг |
| Кадмий(Cd) | Макс.1,0 мг/кг | 0,1 мг/кг |
| Сынап (Hg ретінде) | Макс.0,1 мг/кг | 0,004 мг/кг |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | Макс.11,6% | 10,8% |
| Сахароза және қалпына келтіретін қанттар | Макс.1,0% | Сәйкес келеді |
| Талий | Макс.2 бет/мин | Сәйкес келеді |
| Микробиологиялық көрсеткіштер | БАЙ | Типтік мән |
| Жалпы нөмір саны | Макс.1000 кфу/г | <1000cfu/г |
| Ашытқы және зеңдер | Макс.25 кфу/г | <25cfu/г |
| Колиформалар | Макс.10 кфу/г | <10cfu/г |
| Сальмонелла, шигелла, S.aureus | Жоқ | Жоқ |