CAS №: 4468-02-4;
Молекулалық формуласы: C12H22O14Zn;
Молекулалық салмағы: 455,68;
Стандартты: EP/BP/USP/FCC;
Өнім коды: RC.01.01.193812.
Жоғары ерігіштік;Жоғары биожетімділігі;Темірдің сіңуінің тежелуін төмендетіңіз;Жақсы дәм, қауіпсіз және улы.
CCM балалар мен жасөспірімдерде кальцийдің сақталуын және сүйектің жиналуын жеңілдететіні көрсетілген.Ересектерде ол сүйек массасының шоғырлануына және сақталуына тиімді ықпал етеді.D дәруменімен бірге CCM егде жастағы адамдарда сүйек сыну қаупін азайтады, егде жастағы сүйектердің жоғалу жылдамдығын баяулатады және постменопаузадағы әйелдердің денсаулығы мен әл-ауқатына пайдалы.CCM ерекше, өйткені ол сүйек денсаулығынан тыс көптеген бірегей артықшылықтар береді.Маңызды пайда алу үшін тағаммен бірге толықтыруды қажет ететін басқа кальций көздерінен айырмашылығы, CCM тағаммен немесе тамақсыз тұтынылуы мүмкін және барлық жастағы адамдарға айтарлықтай тағамдық пайда әкеледі.CCM химиясы оны гипохлоридииясы немесе ахлоридииясы бар адамдар үшін әсіресе пайдалы кальций көзі етеді, оған әдетте егде жастағы адамдар және асқазан қышқылының секрециясын төмендететін дәрілерді қабылдайтындар кіреді.CCM сонымен қатар бүйрек тастарының пайда болу қаупін арттырмайтын кальций көзі ретінде танылады және шын мәнінде ол тас түзу потенциалынан қорғайды.CCM жан-жақты табиғаты оны ылғалды тағамдар мен сусындарда қолдануға ыңғайлы және практикалық кальций тұзына айналдырады.Кальцийдің таңдаулы көзі ретінде CCM таңдауды болдырмайтын негізгі фактор фортификация үшін жиі қолданылатын кальцийдің басқа көздерімен (мысалы, кальций карбонаты және үшкальций фосфаты) салыстырғанда жоғары баға болып табылады.
Химиялық-физикалық Параметрлер | БАЙ | Типтік мән |
Талдау(Ca) | 20%-26% | 24% |
Ауыр металдар | ≤20мг/кг | <20 мг/кг |
Мышьяк (бірдей) | ≤1 мг/кг | 0,2 мг/кг |
Фторид | ≤50мг/кг | <50 мг/кг |
Қорғасын(Pb) | ≤1,0 мг/кг | 0,2 мг/кг |
Кептіру кезіндегі жоғалту | ≤10% | 3,28% |
pH(100 г/л) | 5-8 | 6.2 |
Сынап (Hg ретінде) | Макс.0,1 мг/кг | 0,003 мг/кг |
Кадмий (Cd түрінде) | Макс.1 мг/кг | 0,5 мг/кг |
Көлемдік тығыздық | ≥0,35 г/мл | 0,4 г/мл |
100 тор арқылы өтеді | ≥95% | 98,2% |
Микробиологиялық көрсеткіштер | БАЙ | Типтік мән |
Жалпы нөмір саны | Макс.1000 кфу/г | <10 кфу/г |
Ашытқылар мен зеңдер | Макс.50 кфу/г | <10 кфу/г |
Колиформалар | Макс.40 кфу/г | <10 кфу/г |